{"id":4904,"date":"2016-10-14T05:57:42","date_gmt":"2016-10-14T02:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ens9001-mza.infd.edu.ar\/sitio\/segunda-jornada-enologica-y-frutihorticola\/"},"modified":"2016-10-14T05:57:42","modified_gmt":"2016-10-14T02:57:42","slug":"segunda-jornada-enologica-y-frutihorticola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ens9001-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/segunda-jornada-enologica-y-frutihorticola\/","title":{"rendered":"Segunda Jornada Enol\u00f3gica y Frutihort\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Este jueves 13 de octubre se llevó a cabo la 2° Jornada de la Tecnicatura de Enología e Industrias Frutihortícolas, en el Salón del Bicentenario  de La Colonia. Junín. Mza.<\/span><\/p>\n

Se contó con la presencia de autoridades del IES 9-001, la Prof. Rectora Laura Soto, La Directora, Prof. Glennys Boccy, el Prof. Regente Carlos Gómez, la Coordinadora de la carrera Prof. María de los Ángeles Giagnoni,  profesores y estudiantes de diferentes instituciones.<\/span><\/p>\n

Hubo diversas exposiciones, entre ellas, un panorama general de la teoría,  la práctica y la producción de diferentes variedades de dulces, jaleas y mermeladas en una clara y contundente exposición del Ingeniero Sergio Barlotta y estudiantes que graficaron el proceso y muestra de diferentes elaboraciones artesanales con procesos  científicos, cuya finalidad es el consumo masivo en condiciones óptimas.<\/span><\/p>\n

Al final hubo una degustación de los diferentes productos realizados por la tecnicatura en íntima colaboración con el laboratorio de biología de la Institución.<\/span><\/p>\n

Para el 14 de octubre se prevé diferentes disertaciones relacionadas a labores culturales en los viñedos, la elaboración de vinos, entre ellos Cabernet, Chardonay y Espumantes y como cierre una degustación de la producción propia y un ágape.<\/span><\/p>\n

Contamos con vuestro acompañamiento a este estupendo emprendimiento que generará trabajo para cientos de estudiantes.<\/span><\/p>\n

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Felicitaciones!<\/em><\/span><\/p>\n

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